Меню ресторана и бара

Холодные закуски

Тарелка к пивусухарики, колбаски, сыр Чедер, сырные палочки, соус с чесноком и укропом

Закуска «под водочку»традиционное сопровождение к традиционному напитку.

Тар-тар из сельди

Строганина из пеламиды

Копченый лосось с яйцом пашоткопченый лосось, яйцо куриное, соус песто, розовый перец, тосты

Тар-тар из сёмги с тепанаде из перепелиных яиц

Карпачо из филе говядины

Менажница сырнаябри, дор-блю, пармезан, виноград, грецкий орех

Мясная тарелка буженина, ростбиф, язык говяжий, черри с/с, микс салата

Салаты

Салат с куриной печенью

Салат из авокадо с креветками и тёплыми ломтиками лосося

Салат с морепродуктами

Микс салатов с кальмаром, сегментами апельсина и зернами граната

Картофельный салат с креветками Заправлен майонезом

Теплый салат с языком и грибами

Салат овощной с фирменной заправкой

Салат «Цезарь» с креветками и перепелиным яйцом

Теплый салат с куриной грудкой и вырезкой телятины

Салат «Цезарь» с куриной грудкой

Горячие закуски

Королевские тигровые креветки под соусом «Горгонзола»

Новозеландские мидии томлёные в соусе «Шабли»

Свиные ушки в пиве

Фрикасе из цыпленка

Драники со сметаной

Слойка из баклажан с сыром

Моцарелла дель Карлозапечённая с брусничным соусом

Куриные крылышкив сециальном маринаде от шефа с картофелем-гриль

Паста, Ризотто

Спагетти с курицей и грибами

Спагетти с морепродуктами

Феттуччини с креветками и кедровыми орешками

Спагетти карбонара

Лазанья А-ля Болонья

Ризотто с морепродуктами

Пенне с лососем

Первые блюда

Наваристый Борщс телятиной, гарниром из сала, сметаны, зелени и чеснока

Крем-суп из лесных грибов с сухариками

Солянка мясная

Шурпа из баранины

Уха Царская

Горячие рыбные блюда

Филе дорадо с соусом карри">

Рыба хоки с соусом «Палерминтано»

Палтус в сливочном соусе с креветками

Форель запеченная в фольге

Лосось в икорном соусе с цветным рисом

Норвежская семга «a La nage» на пару

Судак на гриле с соте из шпината

Филе судака с соусом «Мадера»

Горячие мясные блюда

Свинина на гриле с овощами и томатным соусом

Нежная телятина, запечённая с белыми грибами и сыром пармезан

Куриная грудка фаршированная беконом и аджикой

Филе Миньон - телятина с гранатовым соусом

Стейк А-ля Россини

Соте из телячьей печени с воздушным пюре

Стейк из говядины

Цыплёнок-гриль с сливочно-сырным соусом

Свинина под соусом блючиз

Медальоны из свинины с соусом из помидор и овощами гриль

Кролик под грибным соусом с картофельным пюре

Свиные рёбрышки в специальном маринаде от шефа с картофелем-гриль

Гарниры

Капоната овощное рагу по-итальянски

Разнообразие свежих овощей

Картофельное пюре

Рис

Рис дикий

Овощное ассорти на гриле

Брокколи с цветной капустой на пару

Картофель запеченный с прованскими травами

Картофель-фри

Пицца

САМБИЯ фирменная 500г

Пикантная 500г

Маргарита 400г

Мадагаскар 400г

Бланко 500г

Рио 500г

Сытная 600г

Десерты

Тирамису

Блинчики Креп-Сюзет обжаренные в карамели с соусом из ликёра куантро и апельсина

Сливочно-карамельный торт

Десерт персиковый сливочно-фруктовое желе

Чиз-кейк

Маковый пирог

Рулет «Primavera»

Мороженое Ассорти

Песочный пирог с ягодами вишневый или черничный

Семифредо

Сухарики с сыром и чесноком